I mieli biologici italiani Alce Nero sono raccolti nelle zone più vocate: dalle Alpi per il castagno e l'acacia alla Sicilia per l'arancio. Lavorazione e confezionamento avvengono delicatamente per preservarne le caratteristiche naturali: dopo la filtrazione sono resi omogenei e invasettati senza essere mai scaldati a temperature superiori ai 40°C.
Il millefiori è il miele preferito dalla maggior parte dei consumatori. in vendita online su www.farmaciaigea.com
Generalmente più ricco in fruttosio che in glucosio trova ottimo impiego per prime colazioni e merende, mentre in cucina è consigliato su formaggi freschi e sulla macedonia di frutta.